Được dân gian trìu mến gọi bằng tên Xứ Nẫu, Bình Định - Phú Yên nằm giữa trục đường thiên lý Bắc Nam, dựa lưng vào rặng Trường Sơn hùng vĩ, hiên ngang hướng ra Biển Đông đón nhận những trận cuồng phong của đại dương. Trải qua bao cuộc chiến tranh và những bi hùng trong quá khứ, người dân Xứ Nẫu luôn đứng vững và vượt qua những khó khăn, gian khổ trong công cuộc xây dựng quê hương và góp phần không nhỏ trong việc tạo ra những nét độc đáo của lịch sử văn hóa Đất Việt.

Với mong ước được có cơ hội giữ gìn, quảng bá văn hoá ẩm thực Xứ Nẫu đến tất cả mọi người, chủ nhân của Quán Nẫu là một người Nẫu chính gốc đã dồn hết tâm huyết và tạo dựng lên Quán Nẫu ngay tại đất Sài thành phồn hoa. Quán Nẫu không chỉ mang lại không khí quê nhà cho những người con của quê hương Xứ Nẫu đang sống xa xứ mà còn là nơi để thực khách trao đổi thông tin Kinh tế - Văn hóa - Xã hội, thưởng thức những món đặc sản chính gốc trước khi có cơ hội đặt chân đến Miền Văn Đất Võ thân thương.

Trân trọng kính mời.